Obtida a partir de pimentões vermelhos maduros, os quais são secos e, posteriormente moído diversas vezes. É uma especiaria típica espanhola, muito utilizada com proteínas e, principalmente, com carboidratos. Pode ser salpicada sobre peixes, carnes, aves, canapés, batatas, ovos, tortas salgadas e molhos.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
